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情况通报

近日，网传“肉贩往猪肉涂不明红色液体”引发网民关注。在视频中，老板戴着皮手套，不断从一个铁盆里掏出疑似猪血的红色液体，抹在一块肥五花上，他一边抹还一边勾勒出线条，就仿佛在作画一般。原来猪肉摊老板是在给肥五花“上色”，他用铁盆里的红色液体在肥肉上画出瘦肉层，然后再进行售卖，这样一来不仅解决了肥肉不好卖的问题，同时也能将价格卖得更高一点。

北海市市场监管部门高度重视，迅速调查核实，现将相关情况通报如下：

2023年5月4日，北海市海城区一市民在网络发布视频，显示有肉铺销售人员往猪肉上涂抹液体画面，暗示“肥肉秒变精五花”。经执法人员向商家核实查证并开展现场检查，涂抹的红色液体为猪血，该商家持有营业执照，其销售肉品检验检疫合格证明等证件齐全。

据调查，视频为当事人掐头去尾拍摄后发布以“博眼球”，并不存在商家往猪肉涂抹红色液体让肥肉变成五花肉的情况。该视频系不实信息。经批评教育，视频发布者黄某某已主动将原视频删除。

特此通报。

北海市市场监督管理局

2023年5月6日